Er du en erfaren køkkenchef, der trives i et produktionskøkken, hvor kvalitet, struktur og godt håndværk går hånd i hånd? Så er det måske dig, Madværk leder efter.
Hos Madværk producerer Madværk hver dag friske, velsmagende frokostordninger til virksomheder i Storkøbenhavn. Madværks ambition er enkel: Madværk vil levere mad, som Madværks kunder glæder sig til, hver eneste dag.
Derfor søger Madværk nu en dygtig og engageret køkkenchef, som kan være med til at sikre Madværks høje kvalitetsniveau og samtidig bidrage til at udvikle Madværks køkken og produktion.
Hvem er du?
Du har solid erfaring fra et produktionskøkken eller lignende storkøkken, hvor planlægning, overblik og kvalitet er afgørende. Du motiveres af at få et hold til at lykkes sammen og bevarer roen, også når tempoet er højt.
Madværk forestiller sig, at du:
- Er uddannet kok med flere års erfaring.
- Har ledelseserfaring og er en naturlig rollemodel.
- Har erfaring med storproduktion og effektiv produktionsplanlægning.
- Er kvalitetsbevidst og går aldrig på kompromis med smag eller håndværk.
- Har lyst til at udvikle menuer, arbejdsgange og processer.
- Er struktureret og kan holde mange bolde i luften uden at miste overblikket.
- Bidrager med energi, godt humør og en positiv tilgang til hverdagen.
- Har almindeligt kørekort.
Dine ansvarsområder
Som køkkenchef bliver du en central del af Madværks daglige drift og får blandt andet ansvar for:
- Ledelse og koordinering af den daglige produktion.
- At sikre ensartet høj kvalitet i alle leverancer.
- Produktionsplanlægning og optimering af arbejdsgange.
- Varebestilling og styring af køkkenprocent.
- Medarbejderledelse og udvikling af køkkenteamet.
- Udvikling af nye retter og løbende forbedringer af Madværks koncept.
- Overholdelse af fødevaresikkerhed og egenkontrol.
Hvem er Madværk?
Madværk er en virksomhed i vækst med passion for god mad og godt håndværk. Madværk leverer dagligt frokostordninger til virksomheder i og omkring Storkøbenhavn fra Madværks produktionskøkken i Glostrup.
Du bliver en del af et stærkt og loyalt team bestående af kokke, køkkenassistenter, opvaskere og chauffører. Mange af Madværks medarbejdere har været hos Madværk i mange år, og det er Madværk stolte af. Madværk hjælper hinanden, har en uformel omgangstone og arbejder mod det samme mål: at levere den bedst mulige oplevelse til Madværks kunder.
Madværk tilbyder
- Arbejdstid på hverdage kl. 06.00–14.00.
- Fri aftener og weekender.
- En vigtig lederrolle med stor indflydelse på den daglige drift.
- Mulighed for at sætte dit præg på både menuer, kvalitet og udvikling.
- Dygtige og engagerede kolleger med højt fagligt niveau.
- En arbejdsplads med ordnede forhold, godt sammenhold og korte beslutningsveje.
- Løn efter kvalifikationer.
- Opstart hurtigst muligt.
Er du Madværks nye køkkenchef?
Hvis du brænder for god mad, stærkt lederskab og ønsker at være en del af en virksomhed, hvor kvalitet og mennesker er i fokus, vil Madværk meget gerne høre fra dig. Send din ansøgning og CV hurtigst muligt til Patrick@madvaerk.dk.
Madværk holder samtaler løbende og ansætter, når Madværk har fundet den rette.
